Heb je een kortingscode?

beef §

• 

  Bavette §

  Een mals stuk vlees uit de vang van de koe, het wordt als delicatesse gezien vanwege de volle smaak en structuur. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 17,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,75)
  • 750 g (€ 26,63)
  • 1.000 g (€ 35,50)
  • 1.250 g (€ 44,38)
  • 1.500 g (€ 53,25)

  add
• 

  Bieflap §

  Bieflappen, ook wel baklappen genoemd. Kort om-en-om bakken is het lekkerst. Bieflappen worden gesneden van malse delen uit de achtervoet van de koe. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,25 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,25)
  • 150 g (€ 4,88)
  • 200 g (€ 6,50)

  add
• 

  Bieflap gemarineerd §

  Bieflap met een marinade van verse kruiden. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,25 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,25)
  • 150 g (€ 4,88)
  • 200 g (€ 6,50)

  add
• 

  Boeuf Boucherie §

  Kant-en-klaar wokgerecht van gekruide biefstukreepjes met diverse groenten. Lekker met rijst, krieltjes of op een hard broodje. 3 minuten roerbakken.

  € 3,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,45)
  • 200 g (€ 6,90)
  • 300 g (€ 10,35)
  • 400 g (€ 13,80)
  • 500 g (€ 17,25)

  add
• 

  Brisket §

  Brisket is het borstgedeelte van de koe, het gedeelte waar de ribben aan het borstbeen vastzitten. De brisket bestaat uit een mager deel, de 'flat' en een vetter deel, de 'point'. Het is erg geschikt om langzaam te garen op de barbecue of in de oven. Langzaam garen (9 uur) op 100 graden in de oven of barbecue.

  € 10,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 10,25)
  • 750 g (€ 15,38)
  • 1.000 g (€ 20,50)
  • 1.250 g (€ 25,63)
  • 1.500 g (€ 30,75)
  • 1.750 g (€ 35,88)
  • 2.000 g (€ 41,00)

  add
• 

  Côte de boeuf §

  Gerijpt rundvlees uit onze speciale rijpingskast. Door rijpen wordt het vlees malser en intenser van smaak. 2 x 4 minuten bakken, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 31,88 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 31,88)
  • 1.000 g (€ 42,50)
  • 1.250 g (€ 53,13)

  add
• 

  Diamanthaas §

  Ook wel Jodenhaas genoemd. Het stukje vlees heeft deze naam gekregen omdat orthodoxe joden vanwege hun spijswetten geen vlees van de achterbout mogen eten. Een biefstuk van de rundervoorvoet is wel toegestaan. De jodenhaas heeft de vorm van ossenhaas, maar weegt slechts max.600-800 gram. Het is het meest malse stukje vlees uit de schouder en geschikt om rosé te eten. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 4,75 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,75)
  • 150 g (€ 7,13)
  • 200 g (€ 9,50)
  • 400 g (€ 19,00)
  • 500 g (€ 23,75)
  • 600 g (€ 28,50)
  • 700 g (€ 33,25)
  • 800 g (€ 38,00)

  add
• 

  Doorregen runderlap §

  Doorregen stoofvlees gesneden van borst/klapstuk van de koe, na 3 uur stoven ontstaat het ouderwetse draadjesvlees (advies: 3 uur stoven).

  € 10,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 10,95)
  • 750 g (€ 16,43)
  • 1.000 g (€ 21,90)

  add
• 

  Entrecôte §

  Entrecôte is een erg smaakvol stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. 2 x 2 minuten bakken.

  € 15,80 / 400 g

  x 400 g

  • 400 g (€ 15,80)
  • 500 g (€ 19,75)
  • 600 g (€ 23,70)

  add
• 

  Fijne rib §

  Gesneden van het ribstuk, mooi gemarmerd vlees. Geschikt voor het maken van een stoofpotje. Blijft na stoven iets meer bij elkaar dan draadjesvlees. 2,5 uur stoven.

  € 11,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 11,45)
  • 750 g (€ 17,18)
  • 1.000 g (€ 22,90)

  add
• 

  Flat iron steak §

  Flat iron steak (platte biefstuk in de vorm van een strijkijzer) is gesneden van het sucadestuk. Dit deel wordt meestal gebruikt voor smakelijke stoofgerechten. Wanneer je het sucadestuk ontdoet van het zeen, vet en vliezen hou je 2 platte, magere delen over. Deze delen zijn zeer geschikt om als biefstuk te bakken, heerlijk mals en erg smakelijk. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,95)
  • 150 g (€ 5,93)
  • 200 g (€ 7,90)
  • 300 g (€ 11,85)
  • 400 g (€ 15,80)
  • 500 g (€ 19,75)
  • 600 g (€ 23,70)
  • 700 g (€ 27,65)

  add
• 

  Haasbiefstuk §

  Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk die we kennen, wordt gesneden van de ossenhaas. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 7,25 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 7,25)
  • 150 g (€ 10,88)
  • 200 g (€ 14,50)

  add
• 

  Hacheevlees §

  Oma's draadjesvlees gesneden in mooie blokken, deze kunt u gelijk gebruiken voor het maken van een stoofgerecht. 3 uur stoven.

  € 10,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 10,95)
  • 750 g (€ 16,43)
  • 1.000 g (€ 21,90)

  add
• 

  Klapstuk §

  Klapstuk is gesneden van de borst van het rund en is doorregen met kleine vetrandjes. Het is bij voorkeur geschikt om in één stuk mee te koken in een gerecht, zoals met peen en uien. Snij na het koken het vlees in kleinere porties. 3 uur stoven / meekoken.

  € 10,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 10,95)
  • 750 g (€ 16,43)
  • 1.000 g (€ 21,90)

  add
• 

  Kogelbiefstuk §

  Kogelbiefstuk wordt gesneden van de zachtste delen biefstuk; de kogel van de bovenbil of de kogel van het spierstuk. 2 x 2 min bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 3,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,95)
  • 150 g (€ 5,93)
  • 200 g (€ 7,90)

  add
• 

  Lendebiefstuk §

  Lendebiefstuk wordt gesneden van de dikke lende of de zijlende, heeft een fijne structuur, is smaakvol en heerlijk mals. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 g, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 4,49 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,49)
  • 150 g (€ 6,74)
  • 200 g (€ 8,98)

  add
• 

  Magere runderlappen §

  Stoofvlees gesneden van magere delen uit de schouder van de koe. 2,5 uur stoven.

  € 12,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 12,25)
  • 750 g (€ 18,38)
  • 1.000 g (€ 24,50)

  add
• 

  Oma's draadjesvlees §

  Stoofvlees gesneden van de dikke rib, na 3 uur stoven ontstaat het ouderwetse draadjesvlees. 3 uur stoven.

  € 10,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 10,95)
  • 750 g (€ 16,43)
  • 1.000 g (€ 21,90)

  add
• 

  Ossenstaart §

  Ossenstaart is, zoals de naam al aangeeft, het staartgedeelte. Gebruik de ossenstaart om er een stoofschotel van te maken of een bouillon van te trekken. 15 minuten op 200 graden in de oven, vervolgens gebruiken om bouillon van te trekken.

  € 5,88 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 5,88)
  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  add
• 

  Pepersteak §

  Malse biefstuk met versgemalen peper. 2 x 2 minuten bakken.

  € 3,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,85)
  • 150 g (€ 5,78)
  • 200 g (€ 7,70)

  add
• 

  Ribeye §

  Ribeye wordt gesneden van het stuk fijne rib dat tegen de dunne lende aanzit, het heeft een lekker vetrandje en is mooi gemarmerd. Heerlijk om rosé te eten. 2 x 4 minuten bakken.

  € 17,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,25)
  • 600 g (€ 20,70)

  add
• 

  Ribeye butter aged §

  Ribeye die 8 weken gerijpt is in gezouten roomboter. Door rijping wordt het vlees malser en intenser van smaak. De roomboter die om de ribeye zit kunt u gebruiken om de ribeye in te bakken. 2 x 4 minuten bakken.

  € 21,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 21,25)
  • 750 g (€ 31,88)
  • 1.000 g (€ 42,50)
  • 1.250 g (€ 53,13)

  add
• 

  Ribeye gemarineerd §

  Ribeye gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 2 x 4 minuten bakken.

  € 17,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 17,25)
  • 600 g (€ 20,70)

  add
• 

  Rolpens §

  Een traditionele soort lichtzurige worst. Oorspronkelijk gemaakt van restjes van het thuisslachten, in zakjes genaaid van pens gekookt. Tegenwoordig wordt kunstdarm gebruikt. Lekker met gebakken appel. 2 x 5 minuten bakken.

  € 2,48 / ±110 g

  piece

  add
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van de achtermuis, een zachte spier uit de achtervoet van de koe. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram. 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 18,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)
  • 1.250 g (€ 46,88)
  • 1.500 g (€ 56,25)

  add
• 

  Runderpoulet §

  Gesneden van magere delen uit de schouder van de koe, voor het maken van bouillon, soep of stoofschotel. Stoven / koken.

  € 2,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,45)
  • 200 g (€ 4,90)
  • 300 g (€ 7,35)
  • 400 g (€ 9,80)
  • 500 g (€ 12,25)

  add
• 

  Runderreepjes §

  Gesneden van biefstuk, malse reepjes voor het maken van een wokgerecht.

  € 3,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,55)
  • 200 g (€ 7,10)
  • 300 g (€ 10,65)
  • 400 g (€ 14,20)
  • 500 g (€ 17,75)

  add
• 

  Runderschenkel §

  Schenkels worden gebruikt in stoofschotels en bouillon, de schenkel bestaat gedeeltelijk uit vlees en een mergpijp. Stoven / koken.

  € 5,55 / 300 g

  x 300 g

  • 300 g (€ 5,55)
  • 400 g (€ 7,40)
  • 500 g (€ 9,25)

  add
• 

  Runderschnitzel §

  Dun gesneden biefstuk, bereiding à la minute. 2 x 1 minuut bakken.

  € 4,31 / ±125 g

  piece

  add
• 

  Runderschnitzel gemarineerd §

  Runderschnitzel gemarineerd met een marinade van verse kruiden. Bereiding à la minute. 2 x 1 minuut bakken.

  € 4,31 / ±125 g

  piece

  add
• 

  Schouderlap §

  Een mals stuk vlees wat de vorm heeft van het schouderblad. Het heeft een fijne structuur en veel smaak. De schouderlap zit naast de diamanthaas in de schouder van de koe.

  € 4,49 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,49)
  • 150 g (€ 6,74)
  • 200 g (€ 8,98)
  • 300 g (€ 13,47)
  • 400 g (€ 17,96)
  • 500 g (€ 22,45)

  add
• 

  Short ribs §

  Short ribs bestaan uit de platte ribben van de koe die aan het borstbeen vastzitten. Er zit mooi doorregen vlees op en tussen de ribben, erg geschikt om langzaam te garen. Langzaam garen (9 uur) op 100 graden in de oven of op de barbecue.

  € 11,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 11,75)
  • 750 g (€ 17,63)
  • 1.000 g (€ 23,50)

  add
• 

  Staartstuk picanha §

  Het staartstuk behoort tot de fijnste en meest smakelijke delen van het rund. Het is een driehoekig stuk, bedekt met een vetlaagje. 2 x 2 minuten bakken. Voor een groot stuk 10 minuten per 500 gram, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 19,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 19,75)
  • 750 g (€ 29,63)
  • 1.000 g (€ 39,50)
  • 1.250 g (€ 49,38)
  • 1.500 g (€ 59,25)

  add
• 

  Sucadelap §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de sucadestuk. Smakelijk vlees voor het maken van een stoofgerecht. 3 uur stoven.

  € 6,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,38)
  • 500 g (€ 12,75)
  • 750 g (€ 19,13)
  • 1.000 g (€ 25,50)

  add
• 

  T-bone steak §

  Dankt zijn naam aan het T-vormige bot, dit bot verbindt de dunne lende en de ossenhaas. Een prachtige steak voor op de barbecue. 2 x 4 minuten bakken, 1 uur nagaren in de oven op 55 graden.

  € 37,13 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 37,13)
  • 1.000 g (€ 49,50)
  • 1.250 g (€ 61,88)

  add
• 

  Wijkse steak §

  Een mals biefstukje omwikkeld met ontbijtspek en lekker gemarineerd. 2 x 3 minuten bakken.

  € 5,18 / ±150 g

  piece

  add

pork §

• 

  Aschbraten §

  Gemarineerde kipfilet met mosterd en rode ui, omwikkeld met spek. 20 minuten braden.

  € 2,24 / ±125 g

  piece

  add
• 

  Boerenkarbonade §

  Ook wel tussenrib-karbonade genoemd. Deze karbonade wordt wat dikker afgesneden en heeft altijd 2 kleuren vlees, dit komt omdat de procureur hier overloopt in de rib van het varken. Een heerlijk malse karbonade die veel smaak heeft. 2 x 5 minuten bakken.

  € 3,82 / ±275 g

  piece

  add
• 

  Casselerrib met been §

  Gerookt op beukenhout. Lekker bij de stamppot. Meekoken met de stamppot of 2 x 4 minuten bakken.

  € 4,50 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Dikke vleeskrab §

  Aan de voorkant van de varkensbuik zitten een aantal platte ribben met veel vlees, dit zijn de dikke vleeskrabben. Ze hebben een lange bereiding nodig. Ze kunnen worden gestoofd, gekookt of langzaam worden gegaard op de barbecue. 3 uur koken voor in de erwtensoep, 3 uur stoven of een langere tijd zacht garen boven de 80 graden kern op de barbecue.

  € 2,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 2,38)
  • 500 g (€ 4,75)
  • 750 g (€ 7,13)
  • 1.000 g (€ 9,50)

  add
• 

  Dobbelsteentjesspek §

  Spek aan dobbelsteentjes gesneden. Lekker door de stamppot. Kort roerbakken.

  € 3,50 / ±200 g

  packet

  add
• 

  Haaskarbonade §

  Wordt gesneden van het laatste stuk van het ruggedeelte van het varken. De haaskarbonade is te herkennen aan het T-vormige bot, dit bot verbindt de dunne lende en de varkenshaas. Een haaskarbonade hoeft maar kort gebakken te worden. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,30 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Hamlap §

  Hamlappen zijn heerlijk mals en hoeven maar kort gebakken te worden. Hamlappen hebben een klein vetrandje, ze worden gesneden van de dikke lende van het varken. 15 minuten braden.

  € 1,45 / 100 g

  gram

  add
• 

  Hamschijf §

  De hamschijf is een plak van het dikke deel van de bovenpoot, ook wel hips genoemd. Deze plak bestaat uit vlees, been en zwoerd. Een hamschijf wordt vaak gebruikt voor in de erwtensoep of bruine bonensoep. 3 uur koken.

  € 2,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 2,38)
  • 500 g (€ 4,75)
  • 750 g (€ 7,13)
  • 1.000 g (€ 9,50)

  add
• 

  Iberico korte rib §

  Koteletten van het ruggedeelte van het Iberico varken. Het Iberico varken komt uit Spanje en is vooral bekend om het smakelijke gemarmerde vlees. Het lekkerst met wat zeezout en grove peper. 2 x 3 minuten bakken in eigen vet, geen boter toevoegen.

  € 7,50 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Korte haas §

  Samen met de lange varkenshaas is dit het meest malse stukje van het varken. Wanneer een varken wordt uitgebeend, wordt de haas van het varken doormidden gesneden, zo ontstaat er een korte en een lange haas. De korte haas wordt ook wel kophaas genoemd. De korte haas zit in de ham van het varken en de lange haas in de rib. De korte haas is overal mooi even dik, hierdoor makkelijk te bereiden. 15 minuten braden.

  € 5,88 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Lende zonder been §

  Varkenslende is een mals stuk vlees van het varken met een klein vetrandje. Een mooi stuk vlees om in zijn geheel te bereiden, hierdoor blijft het vlees lekker sappig. De lende van het varken wordt ook gebruikt voor het maken van filetrollades, ook worden de filetlapjes van dit stuk gesneden. 30 minuten per 500 gram braden.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,95)
  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)

  add
• 

  Mager rookspek §

  Gerookt op beukenhout. Lekker bij de stamppot. 45 minuten koken.

  € 4,13 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Procureur §

  De procureur is de nek van het varken zonder been. De nek is met been beter bekend als het deel waar de schouderkarbonades van worden gemaakt. De procureur wordt vaak gebruikt voor het maken van Pulled pork, ook wordt het gebruikt voor het snijden van procureurlapjes of voor het maken van een doorregen rollade. Lange tijd zacht garen boven een kerntemperatuur van 80 graden.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)
  • 2.250 g (€ 33,53)
  • 2.500 g (€ 37,25)
  • 2.750 g (€ 40,98)
  • 3.000 g (€ 44,70)

  add
• 

  Procureurlapje §

  Procureurlapjes worden gesneden van de procureur, dit is de nek van het varken. De procureur is een mooi gemarmerd stuk vlees. Doordat de procureurlapjes van het stuk procureur gesneden worden wat tegen de ribkarbonade aanzit, heeft het maar een korte bereiding nodig om lekker mals te worden. 15 minuten braden.

  € 2,61 / ±175 g

  piece

  add
• 

  Ribkarbonade §

  Wordt gesneden van het middelste stuk van het ruggedeelte van het varken. Een ribkarbonade heeft zijn naam te danken aan de rib die aanwezig is in de karbonade, dit is wel afhankelijk van de dikte waarop ze gesneden worden. Een ribkarbonade is tamelijk mager vlees met een mooi randje vet, het vet aan het vlees geeft juist de smaak. Een ribkarbonade blijft lekker mals wanneer u hem kort bakt 2 x 4 minuten bakken.

  € 2,61 / ±175 g

  piece

  add
• 

  Schouderkarbonade §

  Wordt gesneden van het eerste stuk van het ruggedeelte van het varken, het stuk boven de schouder. Een schouderkarbonade is een mooi gemarmerd stuk vlees, erg mals en vol van smaak. Een schouderkarbonade heeft om lekker mals te worden een langere bereiding nodig. 1 uur braden / stoven.

  € 2,98 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Spareribs vers §

  Spareribs zijn een vleesgerecht van geroosterd vlees aan varkensribben. Deze verse spareribs zijn geschikt om zelf naar eigen recept te marineren/kruiden en bereiden. 2 uur koken in bouillon naar smaak, vervolgens marineren en 20 minuten op 180 graden in de oven.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Speklap §

  Worden gesneden van de varkensbuik, vroeger ook wel doorregen varkenslappen genoemd. 15 minuten braden.

  € 1,39 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Speklap met zwoerd §

  Worden gesneden van de varkensbuik met zwoerd (zwoerd is de huid van het varken). Vroeger werden speklappen ook wel doorregen varkenslappen genoemd. 15 minuten braden.

  € 1,49 / ±110 g

  piece

  add
• 

  Varkensbuik §

  Varkensbuik is een mooi doorregen stuk vlees, ook wel speklappen aan een stuk genoemd. Varkensbuik is erg geschikt om langzaam te garen op de barbecue. Lange tijd zacht garen boven een kerntemperatuur van 80 graden.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 6,95)
  • 750 g (€ 10,43)
  • 1.000 g (€ 13,90)
  • 1.250 g (€ 17,38)
  • 1.500 g (€ 20,85)
  • 1.750 g (€ 24,33)
  • 2.000 g (€ 27,80)
  • 2.250 g (€ 31,28)
  • 2.500 g (€ 34,75)
  • 2.750 g (€ 38,23)
  • 3.000 g (€ 41,70)

  add
• 

  Varkensbuik met zwoerd §

  Varkensbuik met zwoerd is een mooi doorregen stuk vlees met de huid er nog op. Varkensbuik is erg geschikt om langzaam te garen op de barbecue. Lange tijd zacht garen boven een kerntemperatuur van 80 graden.

  € 6,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 6,75)
  • 750 g (€ 10,13)
  • 1.000 g (€ 13,50)
  • 1.250 g (€ 16,88)
  • 1.500 g (€ 20,25)
  • 1.750 g (€ 23,63)
  • 2.000 g (€ 27,00)
  • 2.250 g (€ 30,38)
  • 2.500 g (€ 33,75)
  • 2.750 g (€ 37,13)
  • 3.000 g (€ 40,50)

  add
• 

  Varkensfricandeau §

  Fricandeau wordt gesneden van de bovenbil, een mooi stuk uit de ham van het varken. Fricandeau is mager en heerlijk mals, het lekkerst om rosé te eten. 30 minuten per 500 gram braden.

  € 8,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,75)
  • 750 g (€ 13,13)
  • 1.000 g (€ 17,50)
  • 1.250 g (€ 21,88)
  • 1.500 g (€ 26,25)

  add
• 

  Varkenshaas §

  Samen met de korte varkenshaas, het meest malse stukje van het varken. Wanneer een varken wordt uitgebeend, wordt de haas van het varken doormidden gesneden, zo onstaat er een korte en een lange haas. De korte haas wordt ook wel kophaas genoemd. De korte haas zit in de ham van het varken en de lange haas in de rib. De lange haas heeft een dikke kant en een dunne kant. Voor de bereiding kunt u de dunne kant kant eventueel dubbelklappen en met een stukje slagerstouw vastzetten, hierdoor is de lange haas overal even dik en kunt u hem mooi gelijkmatig bereiden. 15 minuten braden.

  € 8,23 / ±350 g

  piece

  add
• 

  Varkenslap §

  Varkenslappen worden gesneden van de schouder van het varken, de schouder is het stuk vlees wat bestaat uit het bloemstuk, sucadestuk, de schoudermuis en nog meer kleinere delen. Alle delen zijn bedekt met een mooi randje vet. De varkenslappen worden door een lange bereiding op een lage temperatuur erg mals. 1 uur stoven.

  € 1,05 / 100 g

  gram

  add
• 

  Varkenslever §

  Gebakken lever is een goede bron van mineralen en vitaminen én nog lekker ook.

  € 1,63 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 1,63)
  • 500 g (€ 3,25)
  • 750 g (€ 4,88)
  • 1.000 g (€ 6,50)

  add
• 

  Varkenspoulet §

  Varkenspoulet is heerlijk mals en hoeft maar kort gebakken te worden, vaak wordt het gebruikt voor een roerbakgerecht. Varkenspoulet wordt gesneden van de dikke lende van het varken. Om te roerbakken.

  € 1,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,55)
  • 200 g (€ 3,10)
  • 300 g (€ 4,65)
  • 400 g (€ 6,20)
  • 500 g (€ 7,75)

  add
• 

  Varkensribstuk §

  Varkensribstuk wordt gesneden van het ruggedeelte van het varken, te herkennen aan de ribben. Het vlees heeft een smakelijk vetrandje. Varkensribstuk wordt vaak bereid op de barbecue, het vlees blijft lekker sappig doordat het in zijn geheel wordt bereid. Rondom dichtschroeien in de oven, pan of op de barbecue. Vervolgens langzaam garen op een lage temperatuur (bijv. 100 graden) tot een kern van 58 tot 60 gaden.

  € 7,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,45)
  • 750 g (€ 11,18)
  • 1.000 g (€ 14,90)
  • 1.250 g (€ 18,63)
  • 1.500 g (€ 22,35)
  • 1.750 g (€ 26,08)
  • 2.000 g (€ 29,80)
  • 2.250 g (€ 33,53)
  • 2.500 g (€ 37,25)
  • 2.750 g (€ 40,98)
  • 3.000 g (€ 44,70)

  add
• 

  Varkensschouder (picnic shoulder) §

  De varkensschouder is het stuk vlees wat bestaat uit het bloemstuk, sucadestuk, de schoudermuis en nog meer kleinere delen. Alle delen zijn bedekt met een mooi randje vet. De varkensschouder is zeer geschikt oor het maken van Pulled pork, voor het snijden van varkenslappen of het maken van een magere varkensrollade. De schouder wordt door een lange bereiding op een lage temperatuur erg mals. Lange tijd zacht garen boven een kerntemperatuur van 80 graden.

  € 5,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 5,75)
  • 750 g (€ 8,63)
  • 1.000 g (€ 11,50)
  • 1.250 g (€ 14,38)
  • 1.500 g (€ 17,25)
  • 1.750 g (€ 20,13)
  • 2.000 g (€ 23,00)
  • 2.250 g (€ 25,88)
  • 2.500 g (€ 28,75)
  • 2.750 g (€ 31,63)
  • 3.000 g (€ 34,50)

  add
• 

  Varkensshoarma §

  Shoarma wordt gesneden van de magere delen uit de ham van het varken en lekker gekruid. Om te roerbakken.

  € 1,49 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,49)
  • 200 g (€ 2,98)
  • 300 g (€ 4,47)
  • 400 g (€ 5,96)
  • 500 g (€ 7,45)
  • 600 g (€ 8,94)
  • 700 g (€ 10,43)
  • 800 g (€ 11,92)
  • 900 g (€ 13,41)
  • 1.000 g (€ 14,90)

  add
• 

  Varkenssschnitzel §

  Schnitzels worden gesneden van de bovenbil, dit is een mals stuk vlees uit de ham van het varken. Schnitzels worden dun afgesneden, hierdoor hoeven ze maar kort gebakken te worden. 2 x 2 minuten bakken.

  € 2,15 / ±120 g

  piece

  add
• 

  Varkenswangen §

  Varkenswangen zijn een delicatesse, het is een spier die door het dier veel wordt gebruikt, hierdoor heeft het vlees een lange bereiding nodig. Na het stoven is het het vlees heerlijk mals en heeft het bijzonder veel smaak. (advies: 3 uur stoven).

  € 6,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,13)
  • 500 g (€ 12,25)
  • 750 g (€ 18,38)
  • 1.000 g (€ 24,50)

  add
• 

  Vers vet spek §

  Vet spek is mooi blank van kleur en uitstekend geschikt in dunne plakjes of dobbelsteentjes uit te bakken.

  € 0,60 / 100 g

  gram

  add
• 

  Vet gerookt spek §

  Licht gezouten en licht gerookt op beukenhout. Mooi blank van kleur, uitstekend geschikt om in dunne plakjes of dobbelsteentjes uit te bakken. Ook geschikt voor barderen.

  € 1,50 / 100 g

  gram

  add
• 

  Zuurkoolspek §

  Gerookt op beukenhout. Lekker bij de stamppot. 45 minuten koken.

  € 3,63 / ±250 g

  piece

  add

chicken §

• 

  Borrelbouten vers §

  Borrelbouten worden gesneden van het dikke gedeelte van de vleugel. 40 minuten op 175 graden in de oven.

  € 0,99 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 0,99)
  • 200 g (€ 1,98)
  • 300 g (€ 2,97)
  • 400 g (€ 3,96)
  • 500 g (€ 4,95)
  • 600 g (€ 5,94)
  • 700 g (€ 6,93)
  • 800 g (€ 7,92)
  • 900 g (€ 8,91)
  • 1.000 g (€ 9,90)

  add
• 

  Dijfilet §

  Kipdijfilet is vlees dat wordt gesneden van het bovenste gedeelte van de kippenpoot, het vlees is wat donkerder van kleur, heeft veel smaak en blijft lekker mals. 20 minuten braden.

  € 1,69 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,69)
  • 200 g (€ 3,38)
  • 300 g (€ 5,07)
  • 400 g (€ 6,76)
  • 500 g (€ 8,45)
  • 600 g (€ 10,14)
  • 700 g (€ 11,83)
  • 800 g (€ 13,52)
  • 900 g (€ 15,21)
  • 1.000 g (€ 16,90)

  add
• 

  Dijfilet gekruid §

  Kipdijfilet gekruid met traditionele kipkruiden. 20 minuten braden.

  € 1,74 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,74)
  • 200 g (€ 3,48)
  • 300 g (€ 5,22)
  • 400 g (€ 6,96)
  • 500 g (€ 8,70)
  • 600 g (€ 10,44)
  • 700 g (€ 12,18)
  • 800 g (€ 13,92)
  • 900 g (€ 15,66)
  • 1.000 g (€ 17,40)

  add
• 

  Drumsticks §

  Drumsticks worden gesneden van het onderste deel van de kippenpoot. 1 uur braden, stoven.

  € 1,12 / ±120 g

  piece

  add
• 

  Gebraden drumsticks §

  Kant-en-klaar, alleen even opwarmen. 20 minuten op 175 graden in de oven.

  € 1,45 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Gerookte kipfilet §

  De kipfilet wordt door ons licht gepekeld en gerookt op beukenhout. Vervolgens zacht gegaard zodat de kipfilet lekker sappig blijft.

  € 5,18 / ±230 g

  piece

  add
• 

  Hele kip §

  Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden. 75 minuten op 175 graden in de oven.

  € 11,25 / ±1.250 g

  piece

  add
• 

  Kemper Landhoen §

  Biologische kip afkomstig van Kemper Kip B.V. Door de Dierenbescherming onderscheiden met de max. score van 3 Beter Leven sterren! 1,5 uur op 175 graden in de oven.

  € 26,85 / ±1.500 g

  piece

  add
• 

  Kip in braadzak §

  Scharrelkip in braadzak, met diverse roerbakgroenten en kruidenboter. De kip is lekker gemarineerd met een mosterdmarinade. 75 minuten op 175 graden in de oven.

  € 12,50 / ±1.250 g

  piece

  add
• 

  Kipfilet §

  Kipfilet wordt gesneden van het borststuk van de kip. 20 minuten braden.

  € 4,43 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Kippenlevertjes §

  Lekker om te combineren met uitgebakken ontbijtspek en ui. 8 minuten bakken.

  € 1,91 / ±225 g

  piece

  add
• 

  Kippenpoten §

  Heerlijk voor het maken van een smakelijke bouillon, maar ook gegrild uit de oven of gebraden erg lekker. 1 uur braden, stoven.

  € 2,94 / ±350 g

  piece

  add
• 

  Kippoulet §

  Aan blokjes gesneden kipfilet ontdaan van het peesje. Ideaal als basis voor diverse gerechten. Om te roerbakken.

  € 1,77 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,77)
  • 200 g (€ 3,54)
  • 250 g (€ 4,43)
  • 500 g (€ 8,85)

  add
• 

  Kipshoarma §

  Gesneden van kipfilet, gekruid met shoarmakruiden. Om te roerbakken.

  € 1,79 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,79)
  • 200 g (€ 3,58)
  • 300 g (€ 5,37)
  • 400 g (€ 7,16)
  • 500 g (€ 8,95)
  • 600 g (€ 10,74)
  • 700 g (€ 12,53)
  • 800 g (€ 14,32)
  • 900 g (€ 16,11)
  • 1.000 g (€ 17,90)

  add

turkey §

• 

  Kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak. Graag een week van tevoren bestellen.

  € 41,25 / 2,5 kg

  x 2,5 kg

  • 2,5 kg (€ 41,25)
  • 3,0 kg (€ 49,50)
  • 3,5 kg (€ 57,75)
  • 4,0 kg (€ 66,00)
  • 4,5 kg (€ 74,25)
  • 5,0 kg (€ 82,50)

  add
• 

  Gevulde kalkoen §

  Kalkoen gevuld met gekruid gehakt, pistachenoten, katenspek, zuidvruchten en reepjes katenspek. De kalkoen is gebardeerd met spek, hierdoor blijft de kalkoenborst lekker sappig. 1 uur per kg op 150 graden in de oven. Graag een week van tevoren bestellen.

  € 41,25 / 2,5 kg

  x 2,5 kg

  • 2,5 kg (€ 41,25)
  • 3,0 kg (€ 49,50)
  • 3,5 kg (€ 57,75)
  • 4,0 kg (€ 66,00)
  • 4,5 kg (€ 74,25)
  • 5,0 kg (€ 82,50)

  add
• 

  Kalkoendijen §

  Kalkoendij wordt gesneden van het bovenste gedeelte van de kalkoenpoot, het vlees is wat donkerder van kleur, heeft veel smaak en blijft lekker mals. aanbraden in ruime boter, daarna 1,5 uur zachtjes stoven. Graag een week van tevoren bestellen.

  € 13,20 / ±800 g

  piece

  add
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet wordt gesneden van het borststuk van de kalkoen. 2 x 5 minuten bakken of 30 minuten braden per 500 gram.

  € 1,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,85)
  • 200 g (€ 3,70)
  • 300 g (€ 5,55)
  • 400 g (€ 7,40)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 600 g (€ 11,10)
  • 700 g (€ 12,95)
  • 800 g (€ 14,80)
  • 900 g (€ 16,65)
  • 1.000 g (€ 18,50)
  • 1.250 g (€ 23,13)
  • 1.500 g (€ 27,75)
  • 1.750 g (€ 32,38)
  • 2.000 g (€ 37,00)

  add

veal §

• 

  Kalfsentrecôte §

  Entrecôte is een erg smaakvol stuk vlees gesneden van de dunne lende, heeft een klein vetrandje. 2 x 2 minuten bakken.

  € 10,63 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Kalfsfricandeau §

  Fricandeau is een groot stuk kalfsvlees, gesneden van de achtermuis, een zachte spier uit de achtervoet van het kalf. 20 minuten per 500 gram braden.

  € 21,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 21,75)
  • 750 g (€ 32,63)
  • 1.000 g (€ 43,50)

  add
• 

  Kalfshaas §

  Kalfshaas is het meest malse stukje kalfsvlees. 2 x 2 min bakken, 15 minuten per 500 gram braden.

  € 7,50 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 7,50)
  • 150 g (€ 11,25)
  • 200 g (€ 15,00)

  add
• 

  Kalfslap §

  Kalfslappen worden gesneden van het bloemstuk, dit is een spier uit de schouder van het kalf. 25 minuten braden.

  € 9,25 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 9,25)
  • 500 g (€ 18,50)
  • 750 g (€ 27,75)
  • 1.000 g (€ 37,00)

  add
• 

  Kalfslever §

  Een echte delicatesse! Het heeft een karakteristieke maar milde smaak Kalfslever hoeft maar kort gebakken te worden. 2 x 2 minuten bakken.

  € 7,00 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Kalfsoester §

  Kalfsoester wordt gesneden van de zachtste delen uit de achtervoet van het kalf, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. 2 x 2 minuten bakken.

  € 4,65 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,65)
  • 150 g (€ 6,98)
  • 200 g (€ 9,30)

  add
• 

  Kalfsschenkel (ossobuco) §

  Schenkels worden gebruikt in stoofschotels zoals ossobuco en voor het maken van bouillon, de schenkel bestaat uit een gedeelte vlees en een mergpijp. 2,5 uur stoven.

  € 7,50 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 7,50)
  • 500 g (€ 15,00)
  • 750 g (€ 22,50)
  • 1.000 g (€ 30,00)

  add
• 

  Kalfsschnitzel §

  Kalfsschnitzels worden gesneden van de bovenbil, dit is een mals stuk vlees uit de ham van het varken. Schnitzels worden dun afgesneden, hierdoor hoeven ze maar kort gebakken te worden. Ook heerlijk om op te rollen en te vullen met gorgonzola. 2 x 1 minuut bakken.

  € 4,65 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,65)
  • 150 g (€ 6,98)
  • 200 g (€ 9,30)

  add
• 

  Kalfssucade §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de sucadestuk. Smakelijk vlees voor het maken van een stoofgerecht. 2 uur stoven.

  € 9,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 9,38)
  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)

  add

lamb §

• 

  Lamsbout §

  De lamsbout bestaat uit de complete achterbout van het lam. Het is erg mals en bedekt met een smakelijk vetrandje, het lekkerst om rosé te eten. De lamsbout bestaat uit verschillende delen, hierdoor kan hij gemakkelijk naar uw wens op maat gesneden worden. 20 minuten per 500 gram braden.

  € 7,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 7,48)
  • 500 g (€ 14,95)
  • 750 g (€ 22,43)
  • 1.000 g (€ 29,90)
  • 1.250 g (€ 37,38)
  • 1.500 g (€ 44,85)

  add
• 

  Lamsbout met been §

  De lamsbout met been bestaat uit de complete achterbout van het lam met het pijpbeen er nog in, erg mals en smaakvol, het lekkerst om rosé te eten. U kunt ook een stuk krijgen van de lamsbout, wij zagen het pijpbeen dan door. 30 minuten per 500 gram braden.

  € 7,13 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 7,13)
  • 500 g (€ 14,25)
  • 750 g (€ 21,38)
  • 1.000 g (€ 28,50)
  • 1.250 g (€ 35,63)
  • 1.500 g (€ 42,75)
  • 1.750 g (€ 49,88)

  add
• 

  Lamsfilet §

  Wanneer we het laatste deel van het het ruggedeelte uitbenen, krijgen we twee mooie gelijke stukken lamsfilet. Lamsfilet is mager en het lekkerst rosé om rosé te eten. 2 x 3 minuten bakken.

  € 5,50 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,50)
  • 150 g (€ 8,25)
  • 200 g (€ 11,00)

  add
• 

  Lamshaas §

  Wanneer we het laatste deel van het het ruggedeelte uitbenen, krijgen we naast de lamsfilet ook twee mooie lamshaasjes. Lamshaas heeft een mooie fijne structuur en is hierdoor erg mals. Het lekkerst om rosé te eten. 2 x 2 minuten bakken.

  € 5,36 / ±90 g

  piece

  add
• 

  Lamskotelet §

  Wordt gesneden van het laatste stuk van het ruggedeelte van het lam. De lamskotelet bestaat uit de lamshaas en de lamsfilet, gescheiden door een stukje bot. Een lamskotelet heeft een smakelijk vetrandje en hoeft maar kort gebakken te worden. 2 x 2 minuten bakken.

  € 3,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,55)
  • 150 g (€ 5,33)
  • 200 g (€ 7,10)
  • 250 g (€ 8,88)

  add
• 

  Lamskotelet gemarineerd §

  Lamskotelet gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 2 x 2 minuten bakken.

  € 3,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,55)
  • 150 g (€ 5,33)
  • 200 g (€ 7,10)
  • 250 g (€ 8,88)

  add
• 

  Lamsmedaillon §

  Lamsmedaillon wordt gesneden van de bovenbil, dit is een van de zachtste delen van de lamsbout. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,25 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,25)
  • 150 g (€ 4,88)
  • 200 g (€ 6,50)
  • 250 g (€ 8,13)

  add
• 

  Lamspoulet §

  Lamspoulet worden gesneden van de schouder van het lam, de schouder is het stuk vlees wat bestaat uit het bloemstuk, sucadestuk, de schoudermuis en nog meer kleinere delen. Alle delen zijn bedekt met een mooi randje vet. Lamspoulet wordt door een lange bereiding op een lage temperatuur erg mals. 1 uur stoven.

  € 2,99 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,99)
  • 200 g (€ 5,98)
  • 300 g (€ 8,97)
  • 400 g (€ 11,96)
  • 500 g (€ 14,95)

  add
• 

  Lamsrack §

  Wordt gesneden van het middelste stuk van het ruggedeelte van het lam. Een lamsrack wordt vaak in zijn geheel bereidt, u kunt de lamsrack ook lossnijden in koteletjes, deze hoeven dan maar heel kort gebakken te worden. Een lamsrack betaat uit de lamsfilet met de ribbetjes eraan. De filet is bedekt met een mooi randje vet, het vet aan het vlees geeft juist de smaak. Een lamsrack is het lekkerst om rosé te eten. 12 minuten bakken, 25 minuten nagaren in de oven op 55 graden.

  € 4,75 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,75)
  • 200 g (€ 9,50)
  • 300 g (€ 14,25)
  • 400 g (€ 19,00)
  • 500 g (€ 23,75)

  add
• 

  Lamsschouder §

  De lamsschouder is het stuk vlees wat bestaat uit het bloemstuk, sucadestuk, de schoudermuis en nog meer kleinere delen. Alle delen zijn bedekt met een mooi randje vet. De lamsschouder is zeer geschikt voor het maken van een heerlijk stoofgerecht of het maken van een lamsrollade. De schouder wordt door een lange bereiding op een lage temperatuur erg mals. 2 uur stoven.

  € 6,25 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 6,25)
  • 500 g (€ 12,50)
  • 750 g (€ 18,75)
  • 1.000 g (€ 25,00)

  add

quick and ready to cook §

• 

  Beenhammetje §

  De beenhammetjes worden in onze worstmakerij licht gepekeld, gerookt en voorgegaard op een lage temperatuur, hierdoor blijven de hammetjes heerlijk mals. 30 minuten per 500 gram op 175 graden in de oven.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,95)
  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)

  add
• 

  Beierse frikadel §

  Een lekker gekruide burger met mosterd, gebakken uitjes en kaas. 15 minuten braden.

  € 2,18 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Black Angus burger §

  Burger gemaakt van het vlees van de Aberdeen Angus koe. Deze koe vindt zijn oorsprong in Schotland. In de Verenigde Staten worden nu veel Angus koeien gehouden. Het vlees van de Angus koe is mooi gemarmerd en uniek van smaak. De burgers worden gemaakt met alleen peper en zout, zodat de unieke smaak te proeven is. 5 minuten bakken.

  € 3,74 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Blinde vink §

  Gekruid varkensgehakt omwikkeld met een lapje varkensfilet. 15 minuten braden.

  € 1,89 / ±130 g

  piece

  add
• 

  Boerengehaktbal §

  Voorgegaarde extra grote gehaktbal uit eigen worstmakerij. Gevuld met champignons, spekjes en bosui. Lekker bij de borrel of op brood. Voorgegaard. Eventueel opwarmen in de oven (20 minuten op 175 graden).

  € 4,50 / ±300 g

  piece

  add
• 

  Boomstammetje §

  Gekruid varkensgehakt met blokjes ham en kaas, gepaneerd met paprikapaneer. 15 minuten braden.

  € 1,94 / ±130 g

  piece

  add
• 

  Briehaasje §

  Aluminium ovenschaaltje gevuld met gemarineerde varkenshaas, brie en peterella. 15 minuten op 200 graden in de oven.

  € 8,58 / ±350 g

  piece

  add
• 

  Brusselse kip §

  Wokgerecht gemaakt van reepjes kipfilet, reepjes gerookt ontbijtspek en diverse roerbakgroenten. Gemarineerd met een marinade op waterbasis, tomaat, kruiden en specerijen. Om te roerbakken.

  € 1,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,85)
  • 200 g (€ 3,70)
  • 300 g (€ 5,55)
  • 400 g (€ 7,40)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 600 g (€ 11,10)
  • 700 g (€ 12,95)
  • 800 g (€ 14,80)
  • 900 g (€ 16,65)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  add
• 

  Filetlapje §

  Filetlapjes zijn heerlijk mals en hoeven maar kort gebakken te worden. Filetlapjes hebben een klein vetrandje, ze worden gesneden van de dunne lende van het varken. 2 x 3 minuten bakken.

  € 2,10 / ±120 g

  piece

  add
• 

  Filetlapje gemarineerd §

  Filetlapjes zijn heerlijk mals en hoeven maar kort gebakken te worden. Filetlapjes hebben een klein vetrandje, ze worden gesneden van de dunne lende van het varken. 2 x 3 minuten bakken.

  € 2,15 / ±120 g

  piece

  add
• 

  Gehaktbal §

  Kant-en-klare half-om-half gehaktbal uit eigen keuken. Voorgegaard en met jus. Opwarmen in de pan, oven of de magnetron.

  € 2,25 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Gehaktbroodje §

  Lekker gekruid gehakt met diverse roerbakgroenten, omwikkeld met gerookt ontbijtspek. 40 minuten op 175 graden in de oven.

  € 6,95 / piece

  piece

  add
• 

  Gehaktcordon bleu §

  Een dubbelgevouwen gehaktschnitzel, gevuld met ham en kaas, gepaneerd met grof broodpaneer. 15 minuten braden.

  € 2,75 / ±170 g

  piece

  add
• 

  Gehakte biefstuk §

  Malse biefstuk fijngehakt met het hakmes, gekruid met peper, zout en een randje van gedroogde uitjes. 2 x 3 minuten bakken.

  € 5,01 / ±130 g

  piece

  add
• 

  Gelderse schijf §

  Traditioneel gekruide varkensburger met rolladekruiden. 15 minuten braden.

  € 1,25 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Gevulde varkensfilet §

  Varkensfilet gevuld met lekker gekruid rundergehakt, met een randje kruidenpaneer. 10 minuten bakken.

  € 2,63 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Gevulde varkenshaas op Franse wijze §

  Varkenshaas opengesneden, gevuld met Petrella roomkaas, omwikkeld met gerookt ontbijtspek en lekker gemarineerd. 20 minuten braden in ruim boter in de pan of 10 minuten dichtschroeien in de oven op 200 graden en daarna 20 minuten op 150 graden.

  € 12,25 / ±500 g

  piece

  add
• 

  Gyrosvlees §

  Gyros wordt gesneden van de magere delen uit de ham van het varken en lekker gekruid. Roerbakken.

  € 1,69 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,69)
  • 200 g (€ 3,38)
  • 300 g (€ 5,07)
  • 400 g (€ 6,76)
  • 500 g (€ 8,45)
  • 600 g (€ 10,14)
  • 700 g (€ 11,83)
  • 800 g (€ 13,52)
  • 900 g (€ 15,21)
  • 1.000 g (€ 16,90)

  add
• 

  Half om half gehaktbal §

  Gehaktbal gemaakt van rundergehakt en varkensgehakt, gekruid naar authentiek recept. 20 minuten braden.

  € 2,18 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Houthakkerssteak §

  Procureurlapje met mosterd, rode ui, omwikkeld met gerookt ontbijtspek en lekker gemarineerd met mosterdmarinade. 25 minuten braden.

  € 2,48 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Italiaanse cordon bleu §

  Opgerolde varkensschnitzel, gevuld met salami, rucola, kaas en zongedroogde tomaat. Gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 2 x 5 minuten bakken.

  € 2,84 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Katenhaas §

  Varkenshaas omwikkeld met gerookt ontbijtspek en lekker gemarineerd met mosterdmarinade. 2 x 3 minuten bakken.

  € 3,68 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Kip in sesamsaus §

  Kleine voorgegaarde kipspiesjes met Japanse sesamsaus. Een lekker tapasgerecht. 2 minuten in de magnetron op 650W.

  € 3,95 / piece

  piece

  add
• 

  Kipcordon bleu §

  Kipfilet gevuld met ham en kaas, gepaneerd met kruidenpaneer. 20 minuten braden.

  € 2,69 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Kipfilet Pomodori §

  Kipfilet gevuld met petrella en zongedroogde tomaat, omwikkeld met coburgerham, gemarineerd met een marinade gemaakt op basis van olijfolie, tomaat en Provencaalse kruiden. 20 minuten braden.

  € 2,93 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Kipkatenhaasje §

  Kipfilet omwikkeld met gerookt katenspek, lekker gemarineerd met een marinade op waterbasis, tomaat, kruiden en specerijen. 20 minuten braden.

  € 2,69 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Kippenbakje §

  Aluminium ovenschaaltje gevuld met kippendijen omwikkeld met ontbijtspek. Gemarineerd met een marinade gemaakt op basis van olijfolie, tomaat en Provencaalse kruiden. 30 minuten op 180 graden in de oven.

  € 6,48 / ±350 g

  piece

  add
• 

  Kipschnitzel §

  Plat gesneden kipfilet, gepaneerd met kruidenpaneer. 2 x 5 minuten bakken.

  € 2,69 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Kwartetje §

  Gemaakt van vier dubbelgevouwen dunne speklapjes met daarin ham en kaas, licht gekruid met grilkruiden. 15 minuten braden.

  € 2,48 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Pampasteak §

  Gemaakt van de varkensfilet, deze wordt ingesneden en gevuld met gerookt ontbijtspek en bosui. De buitenkant wordt gekruid met pampa kruiden, dit zijn typisch argentijnse kruiden. 2 x 3 minuten bakken.

  € 2,69 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Quarterpounder §

  Burger gemaakt van gekruid rundergehakt, ham, kaas en bosui. Het rundergehakt voor deze burger wordt gemaakt van het borstgedeelte van het rund, het gedeelte waar de ribben zitten. Dit vlees is mooi gemarmerd en hierdoor erg geschikt voor het maken van een smakelijke burger. 20 minuten bakken.

  € 3,23 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Roomschnitzel §

  Traditioneel gekruide varkensburger met rolladekruiden, gepaneerd met kruidenpaneer. 15 minuten braden.

  € 1,29 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Rundergehaktbal §

  Gehaktbal gemaakt van rundergehakt, gekruid naar authentiek recept. 20 minuten braden.

  € 2,99 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Runderhamburger §

  Burger gemaakt van gekruid rundergehakt. Het rundergehakt voor deze burger wordt gemaakt van het borstgedeelte van het rund, het gedeelte waar de ribben zitten. Dit vlees is mooi gemarmerd en hierdoor erg geschikt voor het maken van een smakelijke burger. 15 minuten braden.

  € 1,99 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Rundervink §

  Lekker gekruid rundergehakt omwikkeld met een mager lapje rundvlees. 15 minuten braden.

  € 3,19 / ±130 g

  piece

  add
• 

  Shoarmapakket varken of kip §

  Pakket bestaat uit 500 gram varkensshoarma of kipshoarma naar keuze, 5 shoarmabroodjes en een bakje knoflooksaus. Shoarma roerbakken, broodjes kort opwarmen in de oven of broodrooster.

  € 9,95 / piece

  piece

  configure
• 

  Slavink §

  Lekker gekruid varkensgehakt omwikkeld met vers mager spek. 15 minuten braden.

  € 1,76 / ±130 g

  piece

  add
• 

  Steak de France §

  Gesneden plakken van een rollade. De rollade wordt gemaakt van een mals stuk biefstuk, gevuld met pancetta, kaas, rucola en zongedroogde tomaat. Gemarineerd met een marinade gemaakt van verse kruiden. 2 x 3 minuten bakken.

  € 5,18 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Stoere bal §

  Voorgegaarde extra grote gehaktbal uit eigen worstmakerij. Gevuld met kaas en gebakken uitjes. Lekker bij de borrel of op brood. Voorgegaard. Eventueel opwarmen in de oven (20 minuten op 175 graden).

  € 4,50 / ±300 g

  piece

  add
• 

  Tartaartje §

  Gemaakt van gemalen rundvlees uit de achtervoet van de koe. Tartaar is heel mager en kan nog naar smaak gekruid worden met bijv. peper en zout. Een tartaartje is het lekkerst om rosé te eten. 2 x 3 minuten bakken.

  € 2,55 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Varkenscordon bleu §

  Varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas, gepaneerd met kruidenpaneer. 2 x 5 minuten bakken.

  € 2,69 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Wienerschnitzel §

  Schnitzel gesneden van de bovenbil van het varken, gemarineerd en gepaneerd met grof broodpaneer. De schnitzel wordt lekker krokant na het bakken. 2 x 2 minuten bakken.

  € 2,95 / piece

  piece

  add
• 

  Zigeunerschnitzel §

  Schnitzel gesneden van de bovenbil van het varken, gepaneerd met paprikapaneer. 2 x 2 minuten bakken.

  € 2,63 / ±150 g

  piece

  add

• Aspergerolletje §

  Varkensfiletlapje gevuld met een lapje huisgemaakte rauwe ham en asperges. Gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 2 x 4 minuten bakken.

  € 2,80 / ±175 g

  piece

  add

• Brisketburger §

  Burger gemaakt van rundergehakt, rode ui, prei, kruiden en specerijen. Het rundergehakt voor deze burger wordt gemaakt van het borstgedeelte van het rund, het gedeelte waar de ribben aan het borstbeen vastzitten. Dit vlees is mooi gemarmerd en hierdoor erg geschikt voor het maken van een smakelijke burger. 20 minuten braden.

  € 3,74 / ±150 g

  piece

  add

• Kalfsrolletje §

  Gemarineerde kalfsschnitzels opgerold en gevuld met kaas, rucola en zongedroogde tomaat. 2 x 3 minuten bakken.

  € 6,05 / ±130 g

  piece

  add

• Smokeyvink §

  Een lekker gekruide vink met plakjes rookworst en mosterd, omwikkeld met gerookt ontbijtspek.

  € 2,20 / ±130 g

  piece

  add

• Tartaar tournedos §

  Tartaartje met zout, peper en petrella, omwikkeld met een lapje biefstuk. Lekker gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 2 x 5 minuten bakken.

  € 3,58 / ±130 g

  piece

  add

Wild en gevogelte §

• 

  Eendenborst tam §

  Hoe jonger de eend, des te zachter en fijner het vlees. Bijzonder lekkere smaak.

  € 7,30 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Eendenborst wild §

  Ambachtelijk gesneden eendenborstfilet van de wilde eend.

  € 8,04 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 22,50 / piece

  piece

  add
• 

  Fazant hen §

  De vrouwtjes-fazant (hen) is wat bleker van kleur dan de mannetjes-fazant (haan) en heeft meestal zachter vlees.

  € 22,50 / piece

  piece

  add
• 

  Fazantfilet haan §

  Een stukje wild doet het altijd goed in een feestmenu. Heerlijk malse fazantfilet met een lekkere wildsmaak.

  € 6,68 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Fazantfilet hen §

  Een stukje wild doet het altijd goed in een feestmenu. Heerlijk malse fazantfilet met een lekkere wildsmaak.

  € 6,68 / ±150 g

  piece

  add
• 

  Gemengd wildpoulet §

  Gemaakt van hert, haas en wildzwijn.

  € 9,38 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 9,38)
  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)

  add
• 

  Gerookte eendenborst §

  Heerlijk als voorgerecht of door een salade.

  € 8,94 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Haas heel §

  Vooral haas die in november en december wordt gevangen heeft een sterke wildsmaak. De rug van de haas is het mooiste gedeelte van de haas en is ook zeer snel te bereiden, 15 tot 20 minuten braden volstaat. Als je een hele haas braadt bestaat het gevaar dat de rug vlugger gaar is. Dat kun je ondervangen door de haas te versnijden na 20 minuten, de rug warm te houden en de bouten nog verder te braden.

  € 39,50 / ±1.500 g

  piece

  add
• 

  Hazenbout §

  Een heerlijk stukje vlees voor de wildliefhebber.

  € 10,33 / ±350 g

  piece

  add
• 

  Hazenrug met been §

  Echte wilde hazenrug.

  € 18,20 / ±400 g

  piece

  add
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 9,06 / ±125 g

  piece

  add
• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 4,75 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,75)
  • 150 g (€ 7,13)
  • 200 g (€ 9,50)
  • 250 g (€ 11,88)

  add
• 

  Hertenrugfilet §

  Hertenrugfilet wordt gesneden uit de rug. Het is snel te bereiden en is bijzonder fijn van smaak. Heerlijk rosé uit de oven of kort gebakken.

  € 8,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 8,95)
  • 150 g (€ 13,43)
  • 200 g (€ 17,90)
  • 250 g (€ 22,38)

  add
• 

  Konijn tam heel §

  Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn. Konijnenvlees is rijk aan vitamine B12, eiwitten en is een goede bron van ijzer.

  € 32,40 / ±1.200 g

  piece

  add
• 

  Konijn wild heel §

  Een wild konijn is kleiner dan een tam konijn. Bovendien is het vlees lichter van kleur en heeft het een uitgesproken wildsmaak.

  € 24,30 / ±900 g

  piece

  add
• 

  Konijnenbout tam §

  De achterbouten van het konijn zijn mager en hebben tamelijk stevig vlees. Je kunt ze het beste stoven dan komt de smaak het mooist tot zijn recht.

  € 8,10 / ±300 g

  piece

  add
• 

  Konijnenbout wild §

  Wilde konijnenbout. Vol van smaak!

  € 8,10 / ±300 g

  piece

  add
• 

  Parelhoen §

  Parelhoen is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak.

  € 2,25 / 100 g

  gram

  add
• 

  Parelhoenfilet §

  Uiterst mals en mager pluimveevlees van de parelhoenborst, zonder vel en been.

  € 6,68 / ±150 g

  piece

  add

roulades §

• 

  Varkensrollade §

  Rollade gemaakt van de varkensschouder, een smakelijk stuk vlees, bedekt met een klein randje vet. Traditioneel gekruid met zout, peper, nootmuskaat, gember en foelie. Het lekkerst om ouderwets te stoven (advies: 2 uur stoven).

  € 7,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 7,95)
  • 750 g (€ 11,93)
  • 1.000 g (€ 15,90)
  • 1.250 g (€ 19,88)
  • 1.500 g (€ 23,85)

  add
• 

  Varkensfiletrollade §

  Rollade gemaakt van de dunne lende; mager vlees met een klein randje vet. Traditioneel gekruid met zout, peper, nootmuskaat, gember en foelie. Het lekkerst om rosé te eten. 30 minuten per 500 gram braden.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,95)
  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)

  add
• 

  Varkensrollade half om half §

  Rollade gemaakt van de helft rundvlees en de helft varkensvlees. Voor deze rollade gebruiken we van het rund het liesstuk en van het varken de achtermuis. Dit zijn beide delen uit de achtervoet van het dier, hierdoor kan de rollade rosé gegeten worden. 30 minuten per 500 gram braden.

  € 13,85 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 13,85)
  • 750 g (€ 20,78)
  • 1.000 g (€ 27,70)
  • 1.250 g (€ 34,63)
  • 1.500 g (€ 41,55)

  add
• 

  Italiaanse filetrollade §

  Filetrollade gevuld met rucola, parmaham, zongedroogde tomaat en petrella. Gemarineerd met een marinade van verse kruiden. 30 minuten op 180 graden in de oven.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,95)
  • 750 g (€ 13,43)
  • 1.000 g (€ 17,90)
  • 1.250 g (€ 22,38)
  • 1.500 g (€ 26,85)
  • 1.750 g (€ 31,33)
  • 2.000 g (€ 35,80)

  add
• 

  Procureurrollade §

  Rollade gemaakt van de procureur, een smakelijk doorregen stuk vlees. Traditioneel gekruid met zout, peper, nootmuskaat, gember en foelie. Het lekkerst om ouderwets te stoven. Lange tijd zacht garen boven een kerntemperatuur van 80 graden.

  € 8,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,45)
  • 750 g (€ 12,68)
  • 1.000 g (€ 16,90)
  • 1.250 g (€ 21,13)
  • 1.500 g (€ 25,35)

  add
• 

  Runderrollade rosé §

  Rollade gemaakt van een mals stuk vlees, traditioneel gekruid met zout, peper, nootmuskaat, gember en foelie. Zeer geschikt om rosé te eten. 20 minuten per 500 gram braden.

  € 18,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 18,75)
  • 750 g (€ 28,13)
  • 1.000 g (€ 37,50)
  • 1.250 g (€ 46,88)
  • 1.500 g (€ 56,25)

  add
• 

  Runderrollade stoven §

  Ouderwetse sudderrollade gemaakt van een mager deel uit de schouder, traditioneel gekruid met zout, peper, nootmuskaat, gember en foelie. 2,5 uur stoven.

  € 14,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 14,25)
  • 750 g (€ 21,38)
  • 1.000 g (€ 28,50)
  • 1.250 g (€ 35,63)
  • 1.500 g (€ 42,75)

  add
• 

  Romeinse runderrollade §

  Rollade gemaakt van een mals stuk rosbief, gevuld met pancetta, rucola, mozzarella en zongedroogde tomaat. Gemarineerd met een marinade gemaakt op basis van olijfolie, tomaat en Provencaalse kruiden. 20 minuten braden per 500 gram.

  € 18,75 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 18,75)
  • 1.000 g (€ 37,50)
  • 1.500 g (€ 56,25)
  • 2.000 g (€ 75,00)

  add
• 

  Kalkoenrollade §

  Kalkoenrollade wordt gemaakt van de kalkoendij, hierdoor blijft de rollade lekker mals. De kalkoenrollade wordt lekker gekruid. 40 minuten per 500 gram braden.

  € 9,25 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 9,25)
  • 750 g (€ 13,88)
  • 1.000 g (€ 18,50)
  • 1.250 g (€ 23,13)
  • 1.500 g (€ 27,75)
  • 1.750 g (€ 32,38)
  • 2.000 g (€ 37,00)

  add
• 

  Kiprollade §

  Kiprollade wordt gemaakt van dijfilet, hierdoor blijft de rollade lekker mals. De kiprollade wordt lekker gekruid. 45 minuten per 500 gram braden.

  € 17,90 / ±1.000 g

  piece

  add

minced §

• 

  Rundergehakt §

  Ongekruid mager rundvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken/braden.

  € 1,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,85)
  • 200 g (€ 3,70)
  • 300 g (€ 5,55)
  • 400 g (€ 7,40)
  • 500 g (€ 9,25)
  • 600 g (€ 11,10)
  • 700 g (€ 12,95)
  • 800 g (€ 14,80)
  • 900 g (€ 16,65)
  • 1.000 g (€ 18,50)

  add
• 

  Varkensgehakt §

  Ongekruid mager varkensvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken / braden.

  € 1,05 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,05)
  • 200 g (€ 2,10)
  • 300 g (€ 3,15)
  • 400 g (€ 4,20)
  • 500 g (€ 5,25)
  • 600 g (€ 6,30)
  • 700 g (€ 7,35)
  • 800 g (€ 8,40)
  • 900 g (€ 9,45)
  • 1.000 g (€ 10,50)

  add
• 

  Half-om-half gehakt §

  Ongekruid rund- en varkensvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken / braden.

  € 1,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,45)
  • 200 g (€ 2,90)
  • 300 g (€ 4,35)
  • 400 g (€ 5,80)
  • 500 g (€ 7,25)
  • 600 g (€ 8,70)
  • 700 g (€ 10,15)
  • 800 g (€ 11,60)
  • 900 g (€ 13,05)
  • 1.000 g (€ 14,50)

  add
• 

  Kalfsgehakt §

  Ongekruid mager kalfsvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken / braden.

  € 2,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,55)
  • 200 g (€ 5,10)
  • 300 g (€ 7,65)
  • 400 g (€ 10,20)
  • 500 g (€ 12,75)
  • 600 g (€ 15,30)
  • 700 g (€ 17,85)
  • 800 g (€ 20,40)
  • 900 g (€ 22,95)
  • 1.000 g (€ 25,50)

  add
• 

  Kipgehakt §

  Ongekruid mager kippenvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken / braden.

  € 1,77 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,77)
  • 200 g (€ 3,54)
  • 300 g (€ 5,31)
  • 400 g (€ 7,08)
  • 500 g (€ 8,85)
  • 600 g (€ 10,62)
  • 700 g (€ 12,39)
  • 800 g (€ 14,16)
  • 900 g (€ 15,93)
  • 1.000 g (€ 17,70)

  add
• 

  Lamsgehakt §

  Ongekruid mager lamsvlees, fijngemalen in de gehaktmolen. Bakken / braden.

  € 2,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,55)
  • 200 g (€ 5,10)
  • 300 g (€ 7,65)
  • 400 g (€ 10,20)
  • 500 g (€ 12,75)
  • 600 g (€ 15,30)
  • 700 g (€ 17,85)
  • 800 g (€ 20,40)
  • 900 g (€ 22,95)
  • 1.000 g (€ 25,50)

  add
• 

  Verse tartaar §

  Ongekruid zeer mager rundergehakt, van de achtervoet van de koe. Bakken / braden.

  € 2,55 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,55)
  • 200 g (€ 5,10)
  • 300 g (€ 7,65)
  • 400 g (€ 10,20)
  • 500 g (€ 12,75)
  • 600 g (€ 15,30)
  • 700 g (€ 17,85)
  • 800 g (€ 20,40)
  • 900 g (€ 22,95)
  • 1.000 g (€ 25,50)

  add

soup supplies §

• 

  Mergpijp §

  Heerlijke smaakmaker voor het maken van soepen en sauzen.

  € 1,50 / piece

  piece

  add
• 

  Soeppakket §

  Voor het maken van een smakelijke soep. Runderpoulet en mergpijp 2 uur koken / trekken. Later gehakt en kruiden naar smaak toevoegen.

  € 8,50 / piece

  piece

  add

sausage §

• 

  Chipolataworstje §

  Dunne, verse worstjes uit eigen worstmakerij. Lekker gekruid.

  € 1,39 / ±75 g

  piece

  add
• 

  Chorizo worstje §

  Dunne, verse worstjes uit eigen worstmakerij. Pittig gekruid met chorizokruiden.

  € 1,43 / ±75 g

  piece

  add
• 

  Lamsworstje §

  Lamsworst wordt gemaakt lamsgehakt en verse kruiden. Het gehakt wordt gemaakt van de schouder en het borstvlees van het lam, dit vlees is mooi doorregen, hierdoor erg smakelijk en geschikt voor het maken van bijvoorbeeld een lamsworstje. 6 minuten zachtjes braden.

  € 2,06 / ±75 g

  piece

  add
• 

  Merguezworstje §

  Uit eigen worstmakerij. Een pittig worstje gemaakt van doorregen rundvlees. Ook heerlijk door de pasta.

  € 1,99 / ±75 g

  piece

  add
• 

  Runder verse worst §

  Verse worst uit eigen worstmakerij.

  € 2,26 / ±110 g

  piece

  add
• 

  Verse saucijzen §

  Verse worst uit eigen worstmakerij. 20 minuten braden.

  € 1,31 / ±110 g

  piece

  add

• Curryworst §

  2 voorgegaarde curryworsten (150 gram per stuk). Een echte Duitse klassieker. Met currysaus. Alleen even opwarmen.

  € 4,50 / 2 pieces

  x 2 pieces

  add

• Levervink §

  Uit eigen worstmakerij. Rookworstdeeg met blokjes varkenslever, omwikkeld met gerookt ontbijtspek, gegrild in de oven. Lekker bij de borrel of op de boterham.

  € 5,25 / ±350 g

  piece

  add

• Marktsteak §

  Delicatesse uit eigen worstmakerij. Gehalveerde gekookte worst, afbakken met chilisaus. Lekker bij de borrel.

  € 1,95 / ±90 g

  piece

  add

• Provencaalse verse worst §

  Iets grovere verse worst uit eigen worstmakerij, omwikkeld met ontbijtspek en gemarineerd met een marinade van Provençaalse kruiden.

  € 1,81 / ±140 g

  piece

  add

• Wijkse reuzevink §

  Lekker gekruide extra grote vink uit eigen worstmakerij. Heerlijk op brood of bij de borrel.

  € 5,78 / ±350 g

  piece

  add